定义 脂质是生物体内一类疏水性小分子，主要功能包括储存能量、构成生物膜及调节生命活动。
从哪来 本节为高一生物起始知识点，无前置依赖，基于初中“细胞是生命活动的基本单位”及物质基础概念引入。
为什么 脂质分子中氢氧比例高（C/H比大），氧化分解时释放能量多且耗氧少，故高效储能；磷脂分子具有亲水头部和疏水尾部，在水中自发形成双分子层，从而构成细胞膜的基本骨架。
类比法
将脂肪比作“充电宝”，磷脂比作“砖墙”。
适合：形象思维强、抽象逻辑较弱、喜欢生活化类比的学生。
结构决定功能法
从化学键角度分析，对比糖类与脂质的C/H/O比例，推导能量差异；从分子极性推导膜结构。
适合：理科逻辑强、喜欢探究原理、具备一定化学基础的学生。
问题驱动法
提问“为什么企鹅皮下脂肪厚？”“为什么油滴在水面上？”引导思考。
适合：好奇心强、喜欢通过解决问题获取知识、被动接受度低的学生。