定义 烙饼问题中，通过合理安排烙制顺序，使总耗时最短的数学优化策略。
从哪来 本节为起点，无前置知识点记录。
为什么 烙饼问题本质是资源调度问题。锅一次只能烙两张饼，每张饼有两面。若按“烙完一张再烙下一张”的顺序，锅会出现空闲（如烙第三张时只放了一张），造成时间浪费。最优化原理要求“锅不空”，即每次尽可能让锅里的位置被占满。当饼数为偶数时，两张两张烙即可实现锅不空；当饼数为奇数（且大于1）时，前几张两张两张烙，最后三张采用“交替烙法”（先烙A正B正，再烙A反C正，最后烙B反C反），也能保证锅不空，从而得到最短时间。
讲法
适合动手操作型学生
使用圆形硬纸板模拟饼，用两个圆圈模拟锅位。让学生亲自摆放纸板，尝试不同顺序，记录每次“锅空”的时间。通过对比“一张一张烙”和“三张交替烙”的操作过程，直观感受“锅不空”带来的时间节省。
讲法
适合逻辑推理型学生
从“锅的容量”入手。强调锅是资源，时间是成本。引导学生思考：如何让锅在每一分钟都工作？列出所有可能的状态组合，排除导致锅空的状态，推导出最优序列。强调“三张饼”是奇数情况下的最小优化单元。
讲法
适合生活经验型学生
联系生活实际，如煎鸡蛋、烤面包。让学生回忆家中厨房场景，讨论为什么厨师不会等一个面包完全烤好再放下一个，而是交替翻面。将“烙饼”转化为“厨房管理”问题，利用生活常识理解“并行处理”和“避免空闲”的价值。