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二、茎的种类与功能

植物的根茎叶及生长特性 · 三年级
讲清楚它是什么

定义 植物体中连接根与叶、花、果实的轴状器官,负责支撑植株并运输水分、无机盐和有机物。

从哪来 本节为三年级科学第1讲起点,无前置知识点依赖,直接基于学生日常观察建立的感性经验进行概念建构。

为什么 植物需要固定结构将叶片举向阳光以进行光合作用,同时需要管道系统克服重力将根部吸收的水分向上输送,并将叶片制造的养分向下分配,茎同时满足支撑与运输两大核心需求。

实物解剖法
准备芹菜、胡萝卜、向日葵茎,让学生横切、纵切观察内部结构(导管、筛管),直观看到“管道”存在。
适合:视觉型学习者、喜欢动手操作、对抽象概念理解困难的学生。
生活类比法
将茎比作“植物的脊梁”(支撑)和“高速公路”(运输),区分“上行线”(水)和“下行线”(养分),用交通系统解释功能。
适合:逻辑型学习者、擅长联想记忆、对机械原理感兴趣的学生。
角色扮演法
学生分组扮演“水分子”、“养分”、“茎细胞”,模拟在茎内流动的过程,体验“向上运水”和“向下运养分”的不同路径。
适合:动觉型学习者、注意力易分散、需要通过身体活动加深印象的学生。
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练一道
基础题
小明把一根芹菜的茎插入红墨水中,几小时后发现叶片变红了。请问红墨水是通过茎的哪部分结构向上运输的?这说明了茎具有什么功能?
变式
如果将一棵树的主干从中间完全切断,上半部分的叶片会逐渐枯萎。请解释原因,并说明如果只切断树皮(韧皮部),对根部有什么影响?
试试手自己判
检测题
将一株盆栽植物的茎从基部向上5厘米处环剥一圈树皮(不伤及木质部),一周后观察到剥口上方的叶片依然绿色,但剥口下方的根部出现萎缩。请解释这一现象。
看答案和判分标准
答案:环剥树皮切断了韧皮部中的筛管,阻断了叶片制造的有机物向下运输到根部,导致根部缺乏养分而萎缩;但木质部(导管)未受损,水分和无机盐仍能向上运输,故叶片保持绿色。
判对标准:
1. 明确指出环剥切断了筛管(或韧皮部);
2. 解释有机物无法下运导致根部萎缩;
3. 指出导管(或木质部)未受损,水分仍可上运,故叶片正常。
(三点全对得满分,缺一点扣相应分数)
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