定义 植物通过根系吸收土壤中的水分和无机盐，利用光能合成有机物，需定期补充养分以维持生长。
从哪来 建立在“3. 认识矿物”之上。矿物是岩石的组成成分，岩石风化形成土壤，土壤中的矿物质正是植物根系吸收无机盐的来源。
为什么 植物生长需要碳、氢、氧（来自空气和水）以及氮、磷、钾等元素。空气和水中的碳、氢、氧是无限的，但氮、磷、钾等元素主要储存在土壤矿物质中。植物不断从土壤中吸收这些元素合成自身组织，导致土壤肥力下降。因此，必须通过施肥补充土壤中消耗的矿物质，才能维持植物的正常代谢和生长。
类比法
把植物比作正在长身体的孩子，土壤比作“饭”。孩子光喝水不长肉，必须吃含有蛋白质、维生素的饭菜。施肥就是给土壤“加料”，让土壤里的“营养元素”变多，植物才能吃饱长高。
适合：形象思维强、喜欢生活化比喻的学生。
实验对比法
设置两组水培植物，一组只加清水，一组加含氮磷钾的营养液。观察两周后，清水组叶片发黄、植株矮小，营养液组叶片翠绿、生长旺盛。通过直观对比，证明植物生长离不开土壤中的无机盐。
适合：逻辑性强、喜欢动手实验和观察现象的学生。
溯源法
回顾“认识矿物”知识点，指出岩石由矿物组成，矿物风化形成土壤。植物根系吸收的“肥料”本质上是土壤中的矿物质离子。施肥就是人为补充这些被植物消耗掉的矿物质，维持土壤-植物系统的物质循环。
适合：抽象思维较好、喜欢探究事物本质和逻辑链条的学生。