定义 生物体通过摄取食物获取物质和能量，以维持生命活动、生长和发育的过程。
从哪来 建立在“11. 呼吸作用与蒸腾作用”和“10. 光合作用初探”之上。光合作用制造有机物，呼吸作用分解有机物释放能量，能量与营养是连接这两大生理过程的物质基础。
为什么 生命活动（如运动、思考、细胞分裂）需要消耗能量。能量不能凭空产生，必须储存在化学键中。食物中的有机物（糖类、脂肪、蛋白质）含有化学能，通过消化分解进入细胞，经呼吸作用释放出来，驱动生命机器运转。没有营养提供能量和原料，呼吸作用无法持续，生命即停止。
讲法
类比法：汽车加油与引擎
适合
具象思维强、喜欢机械或汽车的学生。
将身体比作汽车，食物比作汽油，消化系统比作油箱和输油管，细胞线粒体比作引擎。告诉学生：汽车没油跑不动，人没饭吃也会没力气。强调“能量”是看不见的动力，而“营养”是看得见的燃料。
讲法
实验探究法：种子萌发对比
适合
动手能力强、喜欢观察实验的学生。
设计两组实验：一组种子接触水、空气、适宜温度；另一组种子接触水、空气、适宜温度但浸泡在清水中（隔绝营养吸收路径，或对比不同浓度糖水/盐水对发芽的影响，需简化为“有无营养供给”的宏观对比，如对比饥饿植物与正常植物）。让学生观察并记录：有营养供给的植物生长快、颜色绿；缺乏营养的植株矮小、叶片发黄。引导得出“营养是生长的物质基础”结论。
讲法
故事情境法：小细胞的一天
适合
想象力丰富、喜欢叙事的学生。
讲述“小细胞小明”的一天：早上醒来（需要能量启动），去上学（运动耗能），写作业（大脑思考耗能）。小明发现能量罐空了，必须去“食物仓库”（消化系统）取货。仓库管理员（酶）把大块的“能量砖”（食物）拆成小块（葡萄糖），送进小明的工厂（线粒体）燃烧发电。强调能量是“货币”，营养是“商品”，必须通过交易（消化吸收）才能使用。